Hoogwaardige kwaliteit, van vangst tot productie
Om onze eigen hoge kwaliteitsstandaarden en die van onze klanten te waarborgen, bewaken we de kwaliteit gedurende het hele productieproces. Onze eigen kwaliteitsdienst traint en schoolt hiervoor alle medewerkers intern. Daarnaast werken we volgens onze behaalde certificeringen en voeren we de vereiste klantaudits uit.
Tracking & Tracing
Onze interne processen zijn volledig geautomatiseerd. Dankzij ons ERP-systeem zijn grondstoffen en producten gedurende het volledige productieproces traceerbaar, van binnenkomst van de grondstof tot het uiteindelijke eindproduct.
Onze certificaten
Kwaliteit, voedselveiligheid en duurzaamheid staan centraal binnen onze productie. Kramers’ Seafood beschikt over verschillende internationaal erkende certificeringen en keurmerken en werkt volgens de eisen die gelden voor onze producten, processen en afnemers.
Wat onze certificeringen betekenen
Onze certificeringen en keurmerken hebben betrekking op verschillende onderdelen van onze bedrijfsvoering. MSC en ASC richten zich op duurzame en verantwoorde herkomst van vis, terwijl IFS en BRC Food Safety betrekking hebben op kwaliteit en voedselveiligheid binnen de productie.
Een bijzondere specialisatie binnen Kramers’ Seafood is onze gecertificeerde glutenvrije productie. In af te scheiden productieruimtes produceren we glutenvrije visproducten volgens strenge eisen, waarbij ook het productieproces wordt beheerst om kruisbesmetting met gluten te voorkomen. Hierdoor kunnen we ook gepaneerde en andere samengestelde visproducten glutenvrij produceren.