Une qualité irréprochable, de la capture à la production
Afin de garantir le respect de nos propres exigences élevées en matière de qualité ainsi que celles de nos clients, nous contrôlons la qualité tout au long du processus de production. Notre service qualité interne assure la formation de l’ensemble de nos collaborateurs. Nous travaillons également conformément aux exigences de nos certifications et réalisons les audits clients requis.
Nos certifications
La qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité occupent une place centrale dans notre production. Kramers’ Seafood dispose de plusieurs certifications et labels reconnus à l’échelle internationale et respecte les exigences applicables à ses produits, à ses processus et à ses clients.
Ce que signifient nos certifications
Nos certifications et labels couvrent différents aspects de nos activités. Les certifications MSC et ASC concernent l’approvisionnement durable et responsable en poisson, tandis que les référentiels IFS et BRC Food Safety portent sur la qualité et la sécurité alimentaire au sein de nos processus de production.
L’une des spécialités de Kramers’ Seafood est notre production certifiée sans gluten. Dans des zones de production pouvant être séparées des autres activités, nous fabriquons des produits à base de poisson sans gluten conformément à des exigences strictes. Nos processus de production sont rigoureusement maîtrisés afin d’éviter toute contamination croisée par le gluten. Nous pouvons ainsi produire des produits de poisson panés sans gluten ainsi que d’autres produits élaborés à base de poisson.